Café Faust

Café Faust

d

Café Faust
Åboulevarden 38
8000 Århus C.
Tlf.: 86190290/86190298

Vi var forleden ude for at finde et aftenmåltid til en rimelig pris og kom forbi Café Faust på Åboulevarden, som reklamerede med 3 retter for 198. Stedet så nyt, åbent og behageligt ud og restaurantdelen af Caféen var næsten helt fyldt på en lørdag aften. Vi havde vores datter på 5 mdr. med så det var første gang i over 5 mdr. vi var et sted med duge på bordene.

Vi fik anvist et bord ved vinduet og der kom med det samme frisk hjemmebagt brød og en stor flaske iskoldt vand (god detalje).

Betjeningen var ikke uddannede tjenere men mere typisk cafe-personale og glemte både at spørge til stegningen af tournedos'en og måtte huskes på en genbestilling af en cola 3-4 gange, men var til gengæld særdeles venlige og hjælpsomme, hvilket var langt vigtigere. Alt i alt en god oplevelse, vi vil gøre igen, da man får et godt måltid for en rimelig pris et hyggeligt sted. Faust kan klart anbefales.

Vi smagte:
Cola: Pepsi fra hane
Vin: To glas husets hvidvin [meget velsmagende og tør]

Forretter:
* Bouillabaisse med muslinger (2) og stykker af hvid fisk [Dette var en acceptabel bouillabaisse, men lidt tynd i smagen (nærmest som en tomatsuppe lavet på en tynd fiskefont), men fisken var god og fast. Som tilbehør fik vi to (måske lidt fedtet) stykker toast og en dejlig kraftig aiolï] - Vi kunne også have valgt Grillet tun og Kyllingeterrine fra fastprismenuen, men det afstod vi fra

Hovedretter:
Til hovedret valgte vi Rødfisk og Tournedos med urter. Da Mette var ude at køre med klapvognen for at få Anne til at sove foreslog den meget venlige tjener at holde maden varm, til hun kom tilbage.
* Tournedos'en var ganske lækker selv om den var meget medium stegt, men jeg blev heller ikke spurgt (!) ved bestilling om hvordan jeg ønskede den stegt. Tilbehøret var en svampe/jordskokke blanding, et lille stykke kartoffelgratin samt en god kraftig sky/font sauce, som var ganske lækker og passede fint til. Som en ekstra god detalje fik man ekstra sauce og kartofler i skåle ved siden af.
* Rødfisken var ligeledes meget lækker med en dejlig jordskokkesauce til (og desuden også her ekstra sauce i en lille kande).
Der var også lam på menuen, men den prøvede vi ikke.

Dessert:
* Creme Brûlé med lune kirsebær og en sorbet [fin og vellavet]
Her kunne vi også have valgt en chokoladekage eller en gratineret gedeost, men det var vi ikke i humør til.

Kvalitet: ***
Kreativitet: **
Stemning: ****
Toiletter: ****

Af jens den 19 juli, 2003 08:04



Kommentar

Vi var i dag (18/2/04) nede og tilse stedet og prøvede en Faust-burger i Caféen - burgeren var god og var lavet med nogle små bøffer af oxemørbrad. Portionerne var passende af størrelse og kvaliteten var ok i forhold til prisen (95 kr). Serveringen var opmærksom og venlig.

Af jens den 18 februar, 2004 07:44

Kommentar

hej. Var pa faust men det var virkelig ikke en god oplevelse. Tjenerne stod og proppede sig omme bagved med nachos med ost, vaskede ikke fingre bagefter eller brugte handsker da de skulle lave min burger. Mistede virkelgi appetitten. Musikken var "ta til venedig og do" og krumme. Gar aldrig dering igne og vil ikke anbefale stedet.

Af sine den 06 oktober, 2005 06:27

Kommentar

Hej. Var på Faust den 23.12 til frokost og det var super god mad,(meget lækkert), men ”tjenerne” kunne godt være lidt mere obs., vi hade nogle ændringer i menuen som ikke var noget problem for kokken at lave :-) dette kunne vi høre fra køknet igennem det halv åbne køk. på tros af at ”tjenerne” til en start ikke virkede til at dette kunne være muligt, og at det nærmest var til besvær for dem. Der udover var der ikke megen mulighed for vejledning i vinen til maden!!? men alt i alt en rigtig oplevelse og der var der udover en rigtig hyggelig stemning på Faust og vil anbefale folk, at spise der for maden både i caféen samt i restauranten er i høj klasse i modsætning af mange af de andre ved åen!!!

Af anne den 26 december, 2005 04:59


Post en kommentar